モヒート

夫の今年の夏休みはささやからしい。
こちらもささやかながら、ミントの葉は、モヒートが作れるくらいには育ったと思う。
ライムをカットして、砂糖をまぶし、潰していく。じつはそんなに頑張らなくても、浸透圧でエキスが出てくる。とてもいい香りがした。
久しぶりに「すりこ木」を使った。カリブ海の香りのカクテルが出来た。