本日は、整骨院でマッサージを受けた。肩こりしやすいタイプなもんで。整体師さんより、ヒートショックプロテイン入浴法の話を聞いた。41度のお湯なら、１５分くらい入っているといいのだそうです。冷え症なので、やってみたい。

雪はまだどっさり。自転車の出番は、しばらく先。 通路の雪かきをしてくださった方、本当に感謝しています。

美容院に行った後、40計画に行ってみようとしたら、休みだった。 なにか食べたかったので、レストランがあったので入った。それがハミングバード。とても良かったので、また行ってみたいです。地元の食材を活かしたメニューがいっぱいあるようです。 http://…

今週のお題「あまいもの」 トリュフチョコ：２０代の頃は、台所を占領して、べとべとの洗い物をいっぱいにして作った。最近は、多少は段取り良くなったか。平日の夜に２回に分けて作るなら、一日目にガナッシュを作って冷やしておいて、二日目にコーティング…

著者のメッセージは厳しい点もありながら、私たちにメッセージをくれる。 問題のない人生などなく、みんなひび割れ茶碗のようなのだ、ということを認識すると、自分の人生の不安な点で悩みすぎることもないし、他人の足りない点を指摘し続ける必要もないのだ…

運が良かったのかもしれません。飛行機で無事に着きました。

今週のお題「パン派？ ごはん派？」 ご飯はもちろん欠かせないし大好きだけど、ここではパン作りの話をします。 ホームベーカリーマシンはとてもお利口で、混ぜる、捏ねる、発酵、焼くを全部やってくれる。実質的にはプログラムされた羽根の動きと温度管理な…

受けるご批判が、明らかにフェアでないと思うも、前を向いて進みたい。