今週のお題「冬のおいしいもの」
昨晩は寒かったので、vin chaud （ヴァン・ショー）作りました。ワインは飲み残しや安いものでOK.これは、紙パックの楽園ワインで作りました。
スパイスなどが効いて、香りが良くすごく美味しくて温まるのです。
無印良品では、この年末はホットワイン用のスパイスセットを販売しています。あとレモンやオレンジ、それから好みで甘味を少々プラスすれば、美味しいヴァン・ショーができます。コツは、弱火で程よく加熱すること。
これを作るようになったきっかけは、夫のラジオの英会話のテキストに載っていたのです。語学のラジオ講座の先生方は、外国で素敵な経験をつんでいらっしゃるようです。
