フローズンヨーグルト

暑い夏は、自宅の冷蔵庫の冷凍庫にこれがあると、高級アイスクリームを買わなくても楽しい。

• ヨーグルト　500cc
• 生クリーム　200cc
• 砂糖　　　　70g

1. 生クリームを泡立てる
2. ヨーグルトを加えて、混ぜる
3. 砂糖を加えて、混ぜる
4. ステンレスの容器に移して、冷凍庫に入れる。
5. ２−３時間後、周りの凍ったところをはがすようにして混ぜる。
6. 再び冷凍庫へ冷凍庫から出した直後は固いので、覆いをしたまま、数分待つ。フォーク、先の尖ったスプーン、が便利

フルーツを甘く煮たもの、ジャムを混ぜるのも良し。